닭목살부터 염통·연골까지, 저희가 식감부터 묻는 이유

주문을 고민하는 손님께 저희가 먼저 여쭙는 말은 “어떤 식감을 좋아하세요?”입니다. 닭 특수부위는 이름만으로 고르면 낯설지만 부드러움, 쫀득함, 오독함으로 나누면 훨씬 쉽습니다. 저희 매장에서 여러 부위를 한자리에서 비교하며 자신의 취향을 찾아보세요.

익숙하고 부드러운 시작은 다리살과 목살입니다

닭다리살은 촉촉하고 익숙한 살코기 식감을 찾는 손님께 먼저 설명드리는 부위입니다. 닭목살은 부드러움 안에 씹는 맛이 있어 특수부위로 한 걸음 더 들어가고 싶을 때 살펴보기 좋습니다. 현재 공식 메뉴에 안내된 닭다리살구이와 닭목살구이 가격은 각각 10,900원이며 변경될 수 있습니다.

쫀득한 씹는 맛은 근위와 염통입니다

근위와 염통은 씹는 재미를 중심으로 고르는 부위입니다. 근위는 탄력 있고 단단한 쪽, 염통은 쫀득하면서 비교적 담백한 쪽으로 안내합니다. 두 메뉴는 현재 공식 메뉴에 각각 9,900원으로 안내되어 있습니다. 부드러운 살코기와 함께 주문하면 차이가 더 분명하게 느껴집니다.

오독한 식감을 좋아하면 연골을 살펴보세요

닭무릎연골과 닭가슴연골은 오독한 식감을 좋아하는 손님이 찾는 메뉴입니다. 같은 연골 계열이어도 씹는 느낌에는 차이가 있을 수 있습니다. 처음이라면 연골만 여러 가지 주문하기보다 살코기나 근위·염통과 함께 구성해 보세요. 현재 공식 메뉴에 안내된 두 연골 메뉴 가격은 각각 9,900원입니다.

세 가지 식감을 한 상에서 비교해 보세요

첫 주문은 부드러운 부위 하나, 쫀득한 부위 하나, 오독한 부위 하나를 고르는 방식이면 충분합니다. 모두 주문할 필요는 없고 함께 온 분들의 취향과 식사량에 맞춰 줄이거나 더하면 됩니다. 가격과 판매 여부는 달라질 수 있으므로 방문 당일 메뉴판을 기준으로 확인해 주세요. 저희가 그날 가능한 메뉴 안에서 선택을 도와드리겠습니다.

자주 묻는 질문