在享用炭火燒烤的途中,常有客人問我們:「哪一種鍋最搭?」比起把最受歡迎的那一道當成標準答案推薦,我們會先問問您今天想要什麼樣的湯頭。香濃、清爽,還是偏甜鹹,答案不同,舒服的選擇也不一樣。

想到香濃湯頭,就是牛腸鍋

牛腸鍋是把牛腸的香氣延續到湯裡的一道菜。當您吃過清爽的雞肉部位、想再加上更濃一點的味道,或是想用一鍋溫熱的湯撐起桌面重心時,我們會推薦這一道。目前官方菜單上的價格為29,000韓元,但菜色與價格可能變動,也請一併確認當日的菜單。

想把雞肉的味道清爽地延續下去,就是雞肉鍋

雞肉鍋是我們向想把串燒開始的雞肉脈絡、以溫熱湯頭延續下去的客人介紹的菜色。品嚐過幾樣帶著炭火香氣的雞肉部位後,想搭配相對清爽的湯時很合適。目前官方菜單上的價格為26,000韓元。

想要偏甜鹹的變化,就是壽喜燒鍋

關東風壽喜燒鍋與前面兩種鍋的味道方向明顯不同。想在炭火燒烤之後做出偏甜鹹的變化,或是在尋找另一道能讓多人分享的主軸菜色時,建議可以看看這一道。目前官方菜單上的價格為29,000韓元。

說到底,告訴我們今天的口味偏好就好

記法很簡單:香濃是牛腸鍋,以雞肉為主的清爽是雞肉鍋,偏甜鹹則是關東風壽喜燒鍋。告訴我們一起點的串燒與酒、人數與食量,我們會在當日可供應的菜色中為您說明。供應與否會依食材與營運狀況而變動。

常見問題

可以同時點串燒和鍋物嗎?

燒烤類與湯類可以一起搭配。合適的組合會依人數與其他點的菜色而不同,點餐時再告訴我們即可。

三種當中,哪一種鍋比較清爽?

就菜色的味道方向而言,我們會把以雞肉為主的雞肉鍋歸為相對清爽。實際感受到的味道會因個人喜好而異。

鍋物隨時都能點嗎?

供應與否會依當日食材與營運狀況而變動。若您想要特定菜色,請在到訪前先向店家確認。