有時，帶著外國朋友前來的客人會問我們：「該怎麼介紹Zaruyaki才好？」比起複雜的說明，我們會先說：這是把雞的各種部位與蔬菜用炭火烤過、一起分享的料理。與其從陌生的菜名切入，不如從熟悉的口感連結起來，第一輪點餐就會輕鬆許多。

先讓您看看Zaruyaki的樣子

用簡單的英文來說，可以描述為 charcoal-grilled chicken cuts served with vegetables。若再補上「zaru」是竹篩、「yaki」是燒烤的意思，料理的樣子就更容易想像。本店官方網站提供韓文、英文、日文與繁體中文版面，出發前也可以先一起看看照片與主要菜色。

從一樣熟悉的部位、一樣新的部位開始

對第一次接觸雞肉稀有部位的客人，我們會先推薦雞腿肉或頸肉這類相對熟悉的部位。再從雞胗、雞心、脆骨當中加上一樣您好奇的口感，就能沒有負擔地嚐出差異。點餐時只要告訴我們您想要柔嫩的味道，或是彈牙、爽脆的口感，我們會在當下可供應的菜色中為您說明。

用餐的節奏，延續到一鍋溫熱的湯

品嚐完炭火燒烤後，也有不少客人會一起分享鍋物。我們會形容牛腸鍋是香濃的方向，雞肉鍋是以雞肉為主的清爽方向，關東風壽喜燒鍋則是偏甜鹹的方向。不需要記住所有名稱，只要告訴我們您想要的味道就可以。當日供應的菜色與價格，請以店內菜單為準。

請先把到店資訊傳給同行的人

地址是首爾市龍山區漢江大路40ga街13號，距離新龍山站1號出口約300公尺，沒有專用停車場。事先把官方網站的語言版面與CATCH TABLE訂位連結分享給同行者，移動與確認菜色都會更方便。外語應對的範圍會依時段與當班人數而有所不同，若能把需要的內容用畫面一起呈現，我們能更準確地協助您。

常見問題

可以事先用外語看菜單嗎？

可以在官方網站以英文、日文、繁體中文查看主要菜色與到店資訊。完整菜單與當日價格，請以店內菜單為準。

第一次吃稀有部位的外國客人，你們推薦什麼？

建議從雞腿肉或頸肉這類熟悉的部位開始，再從雞胗、雞心、脆骨當中加上一樣您好奇的口感。

可以配合素食、清真或過敏需求嗎？

食材與烹調環境需要依個別條件確認。請在到訪前，直接向店家詢問您需要的標準與過敏原項目。